Chikuwa

以托盤端上的山藥泥汁定食，配備做工細緻的小缽料理與漬物，更少不了寫在店名之中的「Chikuwa紫菜炸竹輪」。咬下一口炸得香脆的紫菜炸竹輪，再將滑順的山藥泥拌入煮得軟熟飽滿的「艷姬」米飯之中大口吃下，整頓午餐洋溢著毫不拘謹的愜意感。有人喜歡在山藥泥汁定食額外追加唐揚炸雞，配上啤酒或Highball享受白天的微醺時光；也有人光是把豐盛的小缽料理逐一嚐遍，便心滿意足地吃完最後一口飯。

柴漬他他醬唐揚炸雞，滿足大口吃肉的日子

另一款受歡迎的選擇，是將切碎柴漬拌入粉紅色他他醬、再淋在香脆炸雞上的「他他醬唐揚雞定食」。他他醬的爽脆口感與適度酸香，剛好平衡了肉質的豐腴肉汁，讓人胃口大開。若想吃魚，油脂豐潤的鹽烤鯖魚定食亦是理想之選，還可以隨心追加小缽料理或迷你山藥泥汁，拼湊出專屬自己的組合。

品味山形莊內風土的晚市小碟料理與單尾

入夜之後，餐牌上會換上多款融入山形縣莊內地方風味的下酒小菜。切碎蔬菜香氣格外清爽的「山形高湯醬油漬鰹魚半生熟刺身」、拌入鹽納豆的小碟，以及濃郁的酒粕漬鮟鱇魚肝，份量恰到好處，十分適合配酒。除了以紅薑變化風味的炸Chikuwa天婦羅之外，單尾料理還可以選擇裹滿蛋黃、風味濃郁的「蔥油拌麵」或迷你香料咖喱，飽足感十足。

店內設有吧台與數張餐桌，空間小巧，無論是一人用餐或三五知己小聚都很舒適。不論是想在午間藉著定食補充活力，抑或夜裡點上幾道小菜細意酌飲，這裡富家庭溫度的手作料理都能帶來妥貼的款待。