Chikuwa

端上托盤的山藥泥湯定食，除了幾道細緻調配的小菜與漬物，還附有與店名呼應的招牌「海苔炸竹輪」。咬下一口炸得香氣四溢的海苔竹輪，再將滑順的山藥泥拌入煮得飽滿彈牙的艷姬米飯中大口吃下，洋溢著家常午餐的舒心節奏。有人會在山藥泥湯定食外單點炸雞塊搭配啤酒或威士忌蘇打，享受自在的白天微醺；也有人專注於豐富的小菜搭配，心滿意足地吃完最後一口飯。

柴漬塔塔醬炸雞與份量十足的日常定食

另一道人氣品項是「塔塔醬炸雞定食」，將外皮酥脆的炸雞塊淋上拌入切碎柴漬的粉紅色塔塔醬。塔塔醬帶著清脆口感與恰到好處的酸香，恰好平衡肉汁的豐潤，讓人忍不住多扒幾口飯。想吃魚的日子，也能挑選油脂豐厚的鹽烤鯖魚定食，還能加點小菜或迷你山藥泥湯，組合成合乎當天胃口的專屬定食。

汲取山形庄內風土的晚間下酒小碟與收尾主食

到了晚間時段，菜單上換成融入山形縣庄內地方風味的下酒料理。像是以切碎蔬菜襯托清爽風味的「山形高湯佐炙燒鰹魚」，或是搭配鹽納豆的小碟、風味濃郁的鮟鱇魚肝奈良漬等，份量適中又適合配酒。夾起一塊加入紅生薑提味的炸竹輪，最後再以裹著蛋黃、風味濃郁的「蔥油拌麵」或迷你香料咖哩收尾，飽足感十足。

店內結合吧台與一般桌位，空間小巧精緻，無論一人前來用餐，或與三兩好友輕鬆小聚，距離感都十分舒服。無論是白天想用定食補足日常元氣，或是夜晚想排開幾道小碟小酌一杯，這裡帶著手作溫度的料理都能妥貼招待。